Recepten, Zoet
Leave a Comment

Clafoutis met nectarines

Clafoutis met nectarines

We vliegen er in!

Welkom op mijn nieuwe blog!

Ik stel mij graag even voor:
Mijn naam is Jolien en zo heet ik al (bijna) 22 jaar.
Ik heb op dit moment een Bachelor diploma op mijn naam staan, namelijk Grafisch ontwerp.
Tijdens deze jaren heb ik veel bijgeleerd over fotografie, typografie, film, copywriting etc.
Voornamelijk fotografie is een beetje blijven hangen in combinatie met een totaal andere passie: koken.

Dit brengt ons bij deze blog.
Ik wil mijn recepten en beelden graag met jullie delen.
Verder bestaat er ook een kans dat ik hier en daar een recensie zal schrijven over een (kook)boek, een restaurantbezoek, een concert of toneelstuk etc.

Ik ga graag meteen van start met een lekker, zomers receptje.
Namelijk clafoutis met nectarines. Het is iets traditioneel dat ik elke zomer toch eens moet gemaakt hebben.

Ingrediënten:
– 1 kg nectarines
– 125 gr suiker
– 125 gr boter
– 2dl melk (ik gebruik halfvolle)
– 125 gr bloem
– 4 eieren
– snuifje zout
– een ronde ovenschaal

Ready? Bake!
– Snij de nectarines in partjes. Schik ze in een ovenschaal en bestrooi ze met 50 gr van de suiker.
– Verwarm de boter met de melk.
– Klop de eieren los en en giet ze bij de melk wanneer deze gekookt heeft.
– Roer er de rest van de suiker, de bloem en het snuifje zout onder.
– Giet het mengsel voorzichtig over het fruit.
– Bak ongeveer 35 minuten op 200°c.

(uit Libelle)

Combineer
– Met een frisse, zelfgemaakte limonade (1liter water, een halve citroen en blauwe bessen)

Smakelijk!
Jolien

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s